Antonino Coppola
Bar Tender
Sono Antonino Coppola, un ragazzo degli anni sessanta che non si è mai fermato!
Ad otto anni inizio a lavorare in pasticceria come apprendista pasticcere, poi resto folgorato dal mondo del bar che diventa la mia dimensione.
Sono stato barman in Brasile, per poi tornare ed aprire l’ “Incontro Garden Bar” la mia creatura che quest’anno festeggia i 30 anni di attività. Sono da sempre un Barman associato AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) ed IBA (International Bartenders Association), e sono sommelier da 25 anni, rappresentando per ben 16 volte l’ ITALIA del buon bere nel mondo.
Sono Campione Regionale AIBES Campania 2019 ed il prossimo dicembre parteciperò al 70° Concorso Nazionale Aibes 2019.
Il mio pallino è però la qualità: utilizzo solo prodotti con le migliori certificazioni IGP (Indicazione Geografica Protetta) DOC (Denominazione di Origine Controllata), DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), e AOC franco-svizzera (Appellation d’origine contrôlée).
Il motivo? Semplice: bisogna bere bene e consapevolmente prodotti di altissima qualità
